గోలి ఇడ్లీ రెసిపీ.. ఎలా తయారు చేస్తారో తెలుసా?
గోలి ఇడ్లీ అంటే చిన్న చిన్న గుండ్రటి ఇడ్లీలు. వీటిని సాధారణ ఇడ్లీ పిండితో (కొన్నిసార్లు బియ్యం పిండి/రవ్వతో ఇన్స్టంట్గా) చిన్న ఉండలుగా చేసి ఆవిరిలో ఉడికించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఇవి పిల్లలకు చాలా ఇష్టమైనవి. చూడటానికి రసగుల్లా లాగా ఉంటాయి. గోలి ఇడ్లీని ఎలా తయారు చేస్తారు? కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
గోలి ఇడ్లీకి కావలసిన పదార్థాలు
కప్పు నీరు
1 స్పూన్ ఉప్పు
1 స్పూన్ నెయ్యి
1 కప్పు బియ్యం
నూనె 1 స్పూన్
ఆవాలు
కరివేపాకు
తరిగిన మిరపకాయ1/2
స్పూన్ అల్లం పేస్ట్
గోలి ఇడ్లీ తయారీ విధానం:
నీటిలో నూనె, ఉప్పు, కొద్దిగా వంట సోడా వేసి మరిగించి అందులో బియ్యం పిండి కలిపి ముద్దలా చేసి చిన్న ఉండలుగా చేయాలి. ఆ తర్వాత ఇడ్లీ ప్లేట్లకు కొద్దిగా నూనె రాసి ఈ చిన్న ఉండలను వాటిపై ఉంచి మూత పెట్టి 8-10 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉడికించాలి. (పిండిని బట్టి సమయం మారవచ్చు). నూనె రాసిన ఇడ్లీ ప్లేట్లలో పెట్టి ఆవిరి మీద ఉడికించాలి. చివరగా ఆవాలు, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి వేసిన తాలింపులో వాటిని వేసి కలుపుకోవాలి. ఆవిరి మీద ఉడికిన గోలి ఇడ్లీలను తీసి కొబ్బరి చట్నీ, సాంబార్ లేదా మీకు నచ్చిన పొడితో వేడిగా వడ్డించుకోని తినాలి.
You Might Also Like
-
చాలామంది మహిళలు తప్పు సైజు, నాణ్యత తక్కువగా ఉన్న లోదుస్తులను వాడతారు. దీని వల్ల కొన్నిసార్లు చర్మ...
-
నెలసరిలో చాలామందికి నడుంనొప్పి వస్తుంది. నెలసరిలో ప్రోస్టాగ్లాండిన్స్ అనే హార్మోన్లు ఉత్పత్తి అవు...
Leave A Comment
Comments