NPN

ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, కండరాలు దృఢంగా ఉండటానికి శరీరానికి తగినంత ప్రొటీన్ అవసరం. అయితే రోజువారీ ఆహారంలో ప్రొటీన్ కోసం పప్పులు తీసుకోవాలా? గుడ్లు తినాలా? అనే సందేహం చాలామందిలో ఉంటుంది. మరి పప్పులు, గుడ్లలో ప్రొటీన్ ఎక్కువగా దేనిలో ఉంటుంది? ఏది శరీరానికి ఎక్కువ ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది? నిపుణులు ఏమంటున్నారో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..

ప్రొటీన్ ఎందుకు అవసరం?

ప్రొటీన్ శరీరంలోని ప్రతి కణానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకం. ఇది కండరాల పెరుగుదల, కణజాలాల మరమ్మత్తు, రోగనిరోధక శక్తి పెంపు, హార్మోన్ల సమతుల్యత వంటి అనేక కీలక పనుల్లో భాగస్వామ్యం అవుతుంది. అలాగే ఎముకలు, చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి కూడా ప్రొటీన్ అవసరం. శరీరంలో గాయాలు త్వరగా మానడానికి, వైరస్‌లు, బ్యాక్టీరియాలతో పోరాడే యాంటీబాడీల తయారీలో కూడా ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. సుమారు 150–200 గ్రాముల వండిన పప్పులో 8 నుంచి 12 గ్రాముల వరకు ప్రొటీన్ లభిస్తుంది. అయితే పప్పు రకాన్ని బట్టి ఈ పరిమాణం కొంత మారవచ్చు.

పప్పులు తినడం వల్ల ప్రయోజనాలు

ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది.

జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది.

ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయకుండా ఉంటుంది.

రక్తంలో చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

శాకాహారులకు మంచి ప్రొటీన్ వనరు.

ఒక గుడ్డులో ఎంత ప్రొటీన్ ఉంటుంది?

ఒక పెద్ద గుడ్డు (సుమారు 50 గ్రాములు)లో 6 నుంచి 7 గ్రాముల వరకు ప్రొటీన్ ఉంటుంది. గుడ్డులోని ప్రొటీన్‌ను అధిక నాణ్యత కలిగినదిగా భావిస్తారు. ఎందుకంటే శరీరానికి అవసరమైన అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఇందులో సమతుల్యంగా ఉంటాయి.

గుడ్లు తినడం వల్ల ప్రయోజనాలు

అధిక నాణ్యత గల ప్రొటీన్ లభిస్తుంది.

కండరాల పెరుగుదల, పునరుద్ధరణకు సహాయపడుతుంది.

విటమిన్ B12, విటమిన్ D, కోలిన్ వంటి పోషకాలు అందుతాయి.

శరీరం సులభంగా జీర్ణించుకునే ప్రొటీన్ అందుతుంది.

పప్పులు, గుడ్లు.. ఏది మంచిది?

ప్రొటీన్ పరిమాణాన్ని మాత్రమే చూస్తే ఒక గిన్నె పప్పులో, ఒక గుడ్డు కంటే ఎక్కువ ప్రొటీన్ ఉంటుంది. అయితే ప్రొటీన్ నాణ్యత పరంగా గుడ్లు మెరుగైనవిగా నిపుణులు చెబుతున్నారు. మరోవైపు పప్పుల్లో ఫైబర్, ఖనిజాలు, మొక్కల ఆధారిత పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి రెండింటికీ వాటి ప్రత్యేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

ఏది తీసుకోవాలి?

శాకాహారులు పప్పులు, శనగలు, రాజ్మా, సోయా, పాల ఉత్పత్తులను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మంచిది.

మాంసాహారులు గుడ్లతో పాటు పప్పులను కూడా క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే సమతుల్య పోషకాలు అందుతాయి.

వ్యాయామం చేసే వారు, ఫిట్‌నెస్‌పై దృష్టి పెట్టేవారు పప్పులు, గుడ్లు రెండింటినీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.