NPN

గుడ్లు తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందా..? గత ఆరు నుండి ఏడు నెలలుగా, చర్చ అంతా ఈ గుడ్డు ఆహారం గురించే.. ఎందుకంటే గుడ్డులో ఉన్న పెట్రోటిన్ చూసి అంతా షాక్ అయ్యారు. అవును.. గుడ్లలో క్యాన్సర్ కలిగించే ఏజెంట్ అయిన AOZ ఉందని చెప్పే వీడియో చాలా చర్చనీయాంశంగా మారింది.. గుడ్లు తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరమా? గుడ్లలో క్యాన్సర్ కారకం కనుగొనబడిందా? గుడ్లు తినడం ప్రాణాంతక క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుందని సోషల్ మీడియాలో చర్చ జరుగుతోంది. అందువల్ల, ప్రజలు గుడ్లు తినడంపై వెనక్కి తిరిగి చూస్తున్నారు.. చాలా మంది తినేందుకు జంకుతున్నారు.. అయితే, బెంగళూరులోని ఒక ప్రసిద్ధ క్యాన్సర్ ఆసుపత్రి వైద్యుల ప్రకారం.. ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.. గుడ్లు తినడం వల్ల ఎటువంటి క్యాన్సర్ రాదని వారు స్పష్టం చేశారు.

గుడ్లు సురక్షితం..

గుడ్ల గురించి చర్చ ప్రస్తుతం జోరుగా సాగుతున్న తరుణంలో, బెంగళూరులోని కిద్వాయ్ క్యాన్సర్ హాస్పిటల్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ నవీన్ దీని గురించి మాట్లాడుతూ.. గుడ్లు తినడం వల్ల క్యాన్సర్ వస్తుందనేది అబద్ధమని అన్నారు. గుడ్లు సురక్షితమైనవి, అవి వ్యాధులను కలిగించవు. ముఖ్యంగా అవి క్యాన్సర్‌ను కలిగించవు. ఈ విధంగా, ఆయన ప్రజల్లో గందరగోళాన్ని తొలగించారు.

గతంలో కోళ్లలో కోళ్లకు యాంటీబయాటిక్స్ వాడేవారు. చాలా కాలం క్రితం నైట్రోఫ్యూరాన్ వాడేవారని చెబుతారు. మూత్ర సంబంధిత ఇన్ఫెక్షన్ల చికిత్సకు దీనిని ఉపయోగించేవారు. అయితే, ఇప్పుడు నైట్రోఫ్యూరాన్ నిషేధించబడింది. నైట్రోఫ్యూరాన్‌ను రోగనిరోధక శక్తిగా ఉపయోగించడం లేదు. అందువల్ల, దాని ప్రమాదం తక్కువగా ఉందని క్యాన్సర్ నిపుణుడు డాక్టర్ నవీన్ స్పష్టం చేశారు.

ఇదే విషయంపై, కిద్వాయ్ హాస్పిటల్‌లోని ఆంకాలజిస్ట్ డాక్టర్ సురేష్ బాబు మాట్లాడుతూ.. “FSSAI ప్రకారం, నైట్రోఫ్యూరాన్ 1% వరకు సురక్షితం. వైరల్ నివేదిక ప్రకారం, AOZ 0.7%. కానీ అది చికెన్ ద్వారా వ్యాపిస్తుందా లేదా కలుషితమా అనే ప్రశ్న తలెత్తింది. ఆహారంలో నైట్రోఫ్యూరాన్ 0% ఉంటే మంచిది. ప్రస్తుతానికి గుడ్ల గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. గుడ్లు తినడం వల్ల క్యాన్సర్ రాదు” అని అన్నారు. ప్రజల్లో ఉన్న గందరగోళాన్ని తాను తొలగించానని ఆయన అన్నారు.

డైటీషియన్ ఏం చెబుతున్నారు..?

దీని గురించి ఆహార నిపుణురాలు కీర్తి హిరిసావే మాట్లాడుతూ.. “గుడ్డు నమూనాను పరీక్షించినప్పుడు, AOZ కనుగొనబడిందని తెలిసింది. గుడ్డులో యాంటీబయాటిక్ అంశాలు కనుగొనబడ్డాయి. AOZ అనేది యాంటీబయాటిక్స్‌లో ఒక పరమాణు మూలకం. ఇది 0.7 నుండి 1 వరకు ఉండవచ్చు. ప్రస్తుత నమూనా నివేదిక 0.7 ను కనుగొంది. కానీ AOZ క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుందని ఎటువంటి రుజువు లేదు. కోడి, గుడ్లు, గొర్రెలు వంటి జంతువులలో AOZ కనిపిస్తే, అది క్యాన్సర్ కారకమైనది. అటువంటి జంతువులను తినడం వల్ల మానవ శరీరంపై ప్రభావం చూపుతుంది. జెనోటాక్సిసిటీ విడుదలయ్యే ప్రమాదం ఉంది” అని ఆమె చెప్పారు.

పరీక్షల కోసం గుడ్లను పంపించిన ఆరోగ్య శాఖ..

గుడ్లలో క్యాన్సర్ కారక మూలకాలు ఉన్నట్లు కనుగొనబడిన వివాదం నేపథ్యంలో, కర్ణాటక ఆరోగ్య శాఖ చర్యలు చేపట్టింది.. బెంగళూరు, మైసూర్, మంగళూరు సహా వివిధ నగరాల నుండి గుడ్లను సేకరించి పరీక్ష కోసం ప్రయోగశాలకు పంపింది. గుడ్లకు సంబంధించిన నివేదిక రాబోయే వారంలో ఆరోగ్య శాఖకు చేరుకుంటుంది.. ఆపై గుడ్లు ఎంత సురక్షితమైనవో స్పష్టమవుతుంది.